清理: 根目录散乱文件归位

- 删根 9 个构建/换装日志(*.log 本已 gitignore,属磁盘残留)+ 根 todo.md(陈旧副本,真板为 docs/todo.md)+ .dockerignore(无 Dockerfile)
- 根 swap-install.ps1(v3 加固版)迁 scripts/,替换其中陈旧 43 行版(句柄探测/SHA256 校验/重试/自清理)
- dev-tools.bat / dev-server.bat 迁 scripts/
- Batch.md / PROGRESS.md 迁 docs/07-项目管理/,同步修正 5 处指向根的文档链接
- .gitignore 补 /swap-install.lock(v3 运行期锁)

scripts/dev-server.bat

@@ -0,0 +1,10 @@
+@echo off
+cd /d E:\wk-lab\devflow
+echo [dev] 启动 DevFlow 开发服务器...
+echo [dev] Vite + Tauri 后端将同时启动
+echo [dev] 请勿关闭此窗口
+echo.
+C:\Users\23780\.bun\bin\bun.exe run tauri dev
+echo.
+echo [dev] 服务器已停止
+pause